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台湾の屋台グルメ、一番おいしいのは? 巨大フライドチキン「ジーパイ」から、不動の人気グルメ、ミシュランが認めた味まで全制覇!

グルメ

テレ東

2020.2.14

「大食い決定戦」でおなじみのテレ東が誇る大食いスターたちが、いまだ完食者ゼロのデカ盛りメニューに挑戦する「完食者ゼロの店!デカ盛り道場破り」。2月7日(金)の放送から、大食い界最強の双子・小野姉妹が挑戦した、台湾の人気夜市屋台グルメ食べ尽くしを振り返る。

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2018年の「大食い女王決定戦」で、デビュー1年目にして絶対女王・菅原を破った"大食い界最強の双子"小野姉妹(小野かこ・小野あこ)。

2人が訪れたのは、今、若い女性に大人気の台湾! 最新グルメからローカルなものまでさまざまな台湾グルメが集結する「夜市」(台湾各地で開催されるナイトマーケット)で人気の71軒を食べ尽くし、本当に美味しいものを決定する。

滞在期間は1日のみ、夜市の営業時間18時~24時という限られた時間の中で食べつくさなければならない。

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舞台となるのは、台北三大夜市のひとつ「寧夏(ねいか)夜市」。約200メートルに100軒以上の屋台が並び、台湾の定番グルメはもちろん、世界の料理も楽しむことができる。

2人は、見届け役の柴田英嗣(アンタッチャブル)と台湾で人気の大食い美人YouTuberチェンチェンと合流し、さっそく食べ尽くしスタート。

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1品目は、台湾の伝統的な料理「牡蠣とホルモンの麺線(ミェンシェン)」。そうめんのような細い台湾独自の麺・麺線をカツオベースのとろみ出汁で煮込み、牡蠣とホルモンをのせて完成。

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これぞ台湾でしか食べられない味! 具材は台湾の北はホルモン、南は牡蠣が一般的だが、今回は両方ミックス!

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続いて、大きなタコの足をまるごと1本豪快に焼き、甘辛いタレを塗った「焼きタコ足」。

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特大ロブスターにチーズをたっぷりのせ、バーナーでトロ~リ焼き上げた「焼きロブスター」。夜市で一番高価な逸品!

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台湾で大ブームの巨大フライドチキン「ジーパイ」。なんと顔と同じサイズ! 鶏むね肉を丸ごと1枚、サツマイモの粉と中華スパイスをまぶしてカリッと揚げる。衣にしっかり味がついていて、美味しい!

台湾の渋谷といわれる西門町では、若い女性がこぞってジーパイ片手に自撮り。インスタ映えすると大人気! 台湾では、タピオカ&ジーパイをセットで。

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1日600~700本売れるという「グリルロールチキン」は、鶏肉を鶏皮で巻いて焼いたもの。ここまでで、あっという間に5軒を制覇。30分で1.5キロが胃袋に!

ここで大行列の屋台を発見! なんと、屋台グルメながらミシュランにも選ばれた、この夜市で一番の店だ。

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その店の人気グルメ「タロイモの揚げ団子」は、卵の黄身と、強めの塩気で加工した豚肉を、ローカロリーなタロイモで包んで揚げたもの。サクッとした触感で甘じょっぱい。

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こちらは、丸ごとイカの中にキュウリを入れて揚げ、秘伝のピリ辛ソースをかけた、台湾の"映える"「イカフライ」。ほかにも、「サイコロステーキ」「ビーフン」「台湾式バーガー」「たこ焼き」「ネギ餅」「豚のネギ巻き」「鶏肉飯」など、次々と屋台グルメを攻略していく。

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さらに、その臭さが病みつきになる台湾伝統グルメが登場。豆腐を発酵液に漬けて作る独特の強い臭いが特徴の「臭豆腐」に、鉄分豊富な鴨の血を固めた食材「鴨血」、辛めのスープにたっぷり野菜を煮込んだ「麻辣鴨血臭豆腐」。2人は、臭豆腐は「鼻から抜けるとき一瞬"ンッ"ってなるんですけど、後味はスッとなる」、鴨血は「美味しい」と、爆臭グルメもクリア。

その後も、「揚げパンのサンドイッチ」「台湾式おにぎり」「カレーライス」「チーズドッグ」「ケバブ」など、続々と屋台グルメを攻略していく。

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残り4軒となったところで発見したのは、フワフワな特大「シフォンケーキ」。濃厚な卵の香りがするケーキの中には、レーズンが入っている。今、台湾では昔ながらのシフォンケーキが人気。生クリームをつけて食べるのがオススメだそう。2人はあっという間にペロリ。

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そして、最後は、台湾グルメといったら、やっぱりこれ! 甘辛に煮た脂多めの豚肉を、たっぷりご飯の上にのせた「ルウロウ飯」。「これ食べたかったー!」と大喜びで平らげた。

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2人は71軒の屋台を完食! ご褒美として、柴田が夜市の外で偶然見つけた、ミシュランにも選ばれた店の「牡蠣のオムレツ」も食べ、合計72品、総重量約18kgを完食。実にお見事!

最後に寧夏夜市の屋台グルメの中で、最も美味しかったメニューを発表。

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2人が選んだのは、24番目に食べた「揚げパンのサンドウィッチ」。台湾に古くからある不動の人気グルメで、サクサクの揚げパンに、台湾独自の甘いマヨネーズを塗り、煮卵とキュウリ、トマトを挟んだもの。2人も「めちゃくちゃ美味しい!日本で売るべき」「絶対に流行る」と大絶賛。

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日本では食べることができない絶品グルメが第1位に輝いた。ぜひ、みなさんも台湾旅行の参考に!

本日2月14日(金)夜7時からの放送は、全長30メートルの超ロング恵方巻きを、アンジェラ佐藤率いる大食い美女5人 VS 市民100 人が大食い対決! 勝つのはどっち!?

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