放送日
2018年11月8日(木) 21時54分~22時00分

モノの誕生の裏に秘められた意外な概念の組み合わせや発想術などのエピソードを紐解き、豊かな未来を築くための知恵を提案。
◆「葉っぱビジネスの方程式」とは?

もみじや南天、柿の葉など料理に季節の彩りを添えるいわゆるツマもの。それまで市場に出回ることがほとんど無かったこのツマものに着目し、独自の流通スタイルを築き全国シェア80%を占めるまでに成長したのが葉っぱビジネス。1986年に四国の小さな町で生まれたこの葉っぱビジネスのアイデアは、地元の農業指導員が目撃したある意外な光景がヒントになって生まれた。きっかけとなった光景とは果たして!

出演者

前川泰之

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