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BSテレ東2022年1月28日(金) 19時54分~20時00分

インドネシア編「インドネシアの健康ドリンク」

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      番組からのお知らせ

        番組内容

        インドネシアに一千年以上の歴史を持つ健康飲料があるのをご存知でしょうか?その名はジャムウ。多種類の生薬を中心に調合しますが、蜂蜜も材料の一つとして重宝されています。今は巷で気軽に飲まれていますが、元は医者や祈祷師などが作る秘薬で、レシピは家系ごとに門外不出とされていました。今回は、王宮の調合師の子孫が営む名店を紹介します。

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        世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。
        暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

        ナレーション

        石井康嗣

        ラインナップ

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